Die «Wilden» sind in grosser Zahl verfügbar und bereichern unseren Speisezettel mit ihrem hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen. Wir streifen durch den Garten und die Natur, schauen, benennen, sammeln und verarbeiten die gefundenen Pflanzen. Wir kochen drinnen oder draussen über dem Feuer einfache und leckere Gerichte und stellen Schätze zum mit nach Hause nehmen her. Dieser Kurs richtet sich an Menschen, die sich der Welt der heimischen Garten-, Wild- und Beikräuter nähern möchten. Du lernst eine Auswahl an Pflanzen, deren Verwendung in der Küche, zur Gesunderhaltung und zu Heilzwecken kennen und haltbar zu machen.